В Швейцарии вывели новый сорт риса|Les Suisses ont élaboré un riz enrichi

Автор: Лейла Бабаева, Цюрих, 15. 08. 2017 Просмотров:548

Каким будет новый продукт? (tdg.ch)

Сегодня рис входит в ежедневное меню около половины населения нашей планеты, однако, по словам ученых, в нем содержится недостаточно питательных микроэлементов, что провоцирует недоедание (или скрытый голод). Эта проблема особенно актуальна в странах Азии и Африки. Желая исправить ситуацию, исследователи разработали генетически модифицированный сорт риса, который поможет по-настоящему насытить организм, информирует телерадиокомпания RTS.

Группа ученых под руководством Навреет Бхуллар, главы лаборатории биотехнологии растений ETHZ, сумела внедрить в геном риса четыре гена, благодаря которым повышается содержание железа, цинка и бета-каротина в зернах. Результаты исследования приведены в статье, опубликованной в журнале Scientific Reports.

В настоящее время новое растение выращивается только в теплицах. Полевые испытания, вероятно, будут проводиться в следующем году, отмечается в коммюнике Федеральной политехнической школы Цюриха.

В интервью RTS Навреет подчеркнула, что до начала использования нового риса в борьбе с недоеданием пройдет как минимум пять лет, так как необходимо провести целый ряд проверок в сфере биологической безопасности.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), «дефицит железа является основным и наиболее распространенным нарушением питания в мире», при этом «2 миллиарда человек, то есть более 30% населения мира, страдают от анемии, многие – в результате дефицита железа». В свою очередь, нехватка витамина А ежегодно провоцирует 500 000 случаев слепоты.

Предшественником нового трансгенного изобретения цюрихских ученых стал в 2000 году «Golden rice» (англ. «Золотой рис»), содержащий большое количество провитамина А. Цель исследователей – решить проблему гиповитаминоза А, от которой страдают более 100 миллионов детей в мире. Кроме того, дефицит железа ослабляет иммунную систему детей, из-за чего нередко происходят вспышки таких инфекционных заболеваний, как корь, диарея и малярия. В 2009 году специалисты вывели новый сорт риса – с содержанием железа в шесть раз выше, с целью помочь населению развивающихся стран. В то время такой продукт вызвал ряд критических замечаний со стороны защитников окружающей среды (в том числе – организации Гринпис), которые  высказывали сомнения в его безопасности, а также в том, насколько эффективно его использование.

«Золотой рис» – одна из первых сельскохозяйственных культур, подвергнутых генетической модифицикации для повышения пищевой ценности. Позднее в лаборатории биотехнологии растений ETHZ и в других странах были созданы новые сорта риса и пшеницы, с повышенным содержанием полезных микроэлементов. Тем не менее, до настоящего времени все генетически модифицированные сорта риса могли «производить» только один конкретный микроэлемент. Преимущество нового продукта, созданного в лаборатории ETHZ, – в содержании сразу нескольких микроэлементов.

Какую пользу (или вред?) принесет новый сорт потребителям, покажет будущее. Сотрудники Международного научно-исследовательского института риса (IRRI) считают, что не стоит торопиться с выпуском на рынок новых «рисовых мутантов». Уже в случае с «Золотым рисом» исследователи выявили ряд проблем: отставание в росте, снижение урожайности, аномалии метаболизма. После «выпуска» в поля трансгенные растения смогут стихийно распространяться и скрещиваться с другими сортами риса. На этой стадии будет невозможно удалить трансгены из окружающей среды.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.03
CHF-EUR 0.87
CHF-RUB 59.92
СОБЫТИЯ НАШЕЙ ГАЗЕТЫ

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Галина Тюнина: «Шекспир подал нам руку»

Одна из самых ярких актрис театра Мастерская Петра Фоменко играет в спектакле «Сон в летнюю ночь», который можно будет увидеть на сцене женевского Театра Каружа в декабре этого года, сразу две роли – Титании, царицы фей и эльфов, и Ипполиты, царицы амазонок.
Всего просмотров: 2,853

Лозанна: Прощание с храмом

20 сентября в русском православном храме Рождества Христова в лозаннском пригороде Пюйи будет совершено последнее в его истории богослужение. Частный дом, в маленьком подвальчике которого вот уже без малого семьдесят лет размещался храм, выставляется на продажу, и хозяева попросили общину освободить помещение.
Всего просмотров: 1,834

Это официально: придуман новый вид шоколада

Производитель шоколада Barry Callebaut представил новый вид шоколада - розового цвета. Он изготовлен из розовых какао-бобов без добавления ароматизаторов и красителей.
Всего просмотров: 1,470
© 2015 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top