В Швейцарии вывели новый сорт риса|Les Suisses ont élaboré un riz enrichi

Автор: Лейла Бабаева, Цюрих, 15. 08. 2017 Просмотров:784

Каким будет новый продукт? (tdg.ch)

Сегодня рис входит в ежедневное меню около половины населения нашей планеты, однако, по словам ученых, в нем содержится недостаточно питательных микроэлементов, что провоцирует недоедание (или скрытый голод). Эта проблема особенно актуальна в странах Азии и Африки. Желая исправить ситуацию, исследователи разработали генетически модифицированный сорт риса, который поможет по-настоящему насытить организм, информирует телерадиокомпания RTS.

Группа ученых под руководством Навреет Бхуллар, главы лаборатории биотехнологии растений ETHZ, сумела внедрить в геном риса четыре гена, благодаря которым повышается содержание железа, цинка и бета-каротина в зернах. Результаты исследования приведены в статье, опубликованной в журнале Scientific Reports.

В настоящее время новое растение выращивается только в теплицах. Полевые испытания, вероятно, будут проводиться в следующем году, отмечается в коммюнике Федеральной политехнической школы Цюриха.

В интервью RTS Навреет подчеркнула, что до начала использования нового риса в борьбе с недоеданием пройдет как минимум пять лет, так как необходимо провести целый ряд проверок в сфере биологической безопасности.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), «дефицит железа является основным и наиболее распространенным нарушением питания в мире», при этом «2 миллиарда человек, то есть более 30% населения мира, страдают от анемии, многие – в результате дефицита железа». В свою очередь, нехватка витамина А ежегодно провоцирует 500 000 случаев слепоты.

Предшественником нового трансгенного изобретения цюрихских ученых стал в 2000 году «Golden rice» (англ. «Золотой рис»), содержащий большое количество провитамина А. Цель исследователей – решить проблему гиповитаминоза А, от которой страдают более 100 миллионов детей в мире. Кроме того, дефицит железа ослабляет иммунную систему детей, из-за чего нередко происходят вспышки таких инфекционных заболеваний, как корь, диарея и малярия. В 2009 году специалисты вывели новый сорт риса – с содержанием железа в шесть раз выше, с целью помочь населению развивающихся стран. В то время такой продукт вызвал ряд критических замечаний со стороны защитников окружающей среды (в том числе – организации Гринпис), которые  высказывали сомнения в его безопасности, а также в том, насколько эффективно его использование.

«Золотой рис» – одна из первых сельскохозяйственных культур, подвергнутых генетической модифицикации для повышения пищевой ценности. Позднее в лаборатории биотехнологии растений ETHZ и в других странах были созданы новые сорта риса и пшеницы, с повышенным содержанием полезных микроэлементов. Тем не менее, до настоящего времени все генетически модифицированные сорта риса могли «производить» только один конкретный микроэлемент. Преимущество нового продукта, созданного в лаборатории ETHZ, – в содержании сразу нескольких микроэлементов.

Какую пользу (или вред?) принесет новый сорт потребителям, покажет будущее. Сотрудники Международного научно-исследовательского института риса (IRRI) считают, что не стоит торопиться с выпуском на рынок новых «рисовых мутантов». Уже в случае с «Золотым рисом» исследователи выявили ряд проблем: отставание в росте, снижение урожайности, аномалии метаболизма. После «выпуска» в поля трансгенные растения смогут стихийно распространяться и скрещиваться с другими сортами риса. На этой стадии будет невозможно удалить трансгены из окружающей среды.

 

Добавить комментарий

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы отправить комментарий
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.07
CHF-EUR 0.87
CHF-RUB 60.61

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ

История любви в волшебном швейцарском гроте

Валезанская легенда гласит, что в незапамятные времена в живописных пещерах, которые располагаются на крутых альпийских склонах этого кантона, обитали добрые феи. В одном из них, – недалеко от города Сен-Морис, – находили себе прибежище и первые христиане Гельвеции.
Всего просмотров: 1,465

Принц и нищий: женевская версия

Политическое объединение Ensemble à Gauche предлагает десяти жителям кантона Женева поменяться местами с миллионерами.
Всего просмотров: 786

Роджер Федерер: некоронованный король Швейцарии

На пресс-конференции после впечатляющей победы Федерер рассказал, что утром 16 февраля он поставил перед собой две цели: снова стать ракеткой номер один и… не плакать. Слез все же сдержать не удалось.
Всего просмотров: 713

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ

Женева перестанет принимать школьников-нерезидентов

Глава правительства кантона Франсуа Лонгшам объявил, что с 2019 года дети нерезидентов не смогут учиться в городе Кальвина, так как в местные школы уже приняты 1900 «не женевских» детей, пишет газета Le Temps.
Всего просмотров: 920

Роджер Федерер: некоронованный король Швейцарии

На пресс-конференции после впечатляющей победы Федерер рассказал, что утром 16 февраля он поставил перед собой две цели: снова стать ракеткой номер один и… не плакать. Слез все же сдержать не удалось.
Всего просмотров: 713

Сексуальные скандалы докатились до Швейцарии

Швейцарцы не отстают от остального населения планеты: как это ни печально, но волна громких скандалов, связанных с сексуальными домогательствами, докатилась и до Конфедерации. Против вице-президента Христианско-демократической партии (PDC/CVP) Янника Бютте, возможно, была подана жалоба, сообщила вчера газета Le Temps.
Всего просмотров: 2,108
© 2015 Наша Газета - NashaGazeta.ch
Все материалы, размещенные на веб-сайте www.nashagazeta.ch, охраняются в соответствии с законодательством Швейцарии об авторском праве и международными соглашениями. Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения редакции. В случае полного или частичного воспроизведения материалов сайта Nashagazeta.ch, ОБЯЗАТЕЛЬНА АКТИВНАЯ ГИПЕРССЫЛКА на конкретный заимствованный текст. Фотоизображения, размещенные редакцией Nashagazeta.ch, являются ее исключительной собственностью. Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения редакции запрещено. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные читателями в комментариях и блогерами на их личных страницах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.
Scroll to Top
Scroll to Top