Поразительно! И эти люди хотели запретить ботильон - молодежный флэшмоб по распитию разбавленного кока-колой вина! Да ботильон кажется детским утренником по сравнению с тем, что творится в двух шагах от мэрии в огромном бело-голубом шатре на набережной Лиммата.
В Цюрих в тринадцатый раз пришел Октоберфест. Ежедневно, начиная с 11 часов, отворяется пивная река, полноводная, как сам Лиммат. К шести вечера, когда на сцене появляются музыканты, исполняющие немецкую и швейцарскую застольную классику,в шатре уже яблоку негде упасть.
На длинных лавках локоть к локтю сидят примерно 800 мужчин и женщин, которые то и дело принимаются подпевать и раскачиваться. После 21 часа в шатре не остается ни одного трезвого, кроме 85 поваров, барменов и официанток. Про официанток нужно сказать особо - большинство из них приехали специально из Баварии с "настоящего" Октоберфеста.
Официантка Октоберфеста это не профессия, вряд ли этому можно где-нибудь научиться, это - призвание. Эти женщины играючи носят в руках по восемь "масс" - литровых тяжеленных кружек, мышцы плечевого пояса у них - как у пловца Майкла Фелпса. В сочетании с весьма откровенным декольте это создает незабываемое впечатление. Но самое поразительное в них - крепость духа. Попробуйте-ка улыбаться и шутить с налитыми пивом посетителями шатра. Для этого надо очень сильно любить человечество и уметь прощать ему мелкие слабости - вроде щипков, шлепков и сальных острот.
Статистика Октоберфеста красноречивее любых слов. За месяц праздника в шатре выпивается 80.000 литров пива, по два литра на каждого из 40.000 посетителей, съедается 1700 килограмм кислой капусты и 10.000 сосисок. Удовольствие, заметим, весьма недешевое, литр пива - 15 франков, в два раза дороже средней городской цены. Но праздник есть праздник!
Кстати, в Цюрихе нашлись патриоты-"почвенники", которые заявили, что Окторберфест - чужой праздник, что он не нужен, тем более, что есть свой, традиционный - Цури-Визн.
Уже второй год в начале октября проводится этот альтернативный Октоберфест. И хотя Цури-Визн можно перевести как "Цюрихские лужайки", свой бело-голубой шатер он раскинул отчего-то не на лужайке, а прямо в главном зале Центрального Вокзала. Очевидно, для удобства отъезжающих и приезжающих. Шатер этот размером поменьше, чем тот, что на набережной Лиммата, однако свой вклад в статистику он вносит, и можно с уверенностью говорить о 100.000 литрах "октоберфестовского" пива.
Но самое главное, что все это только разминка перед грандиозным винным марафоном, который стартует в Цюрихе в последний день октября.
Фото предоставлены рестораном Bauschaenzli
