Цель акции – помочь местным жителям открыть для себя 4-х и 5-звездочные «дворцы» родного города по выгодной цене, а также привлечь молодых людей, которые подумывают о работе в таких местах. Среди отелей-участников – The Ambassador, Bristol, Grand Hotel Kempinski, Intercontinental, Metropole, President Wilson и т.д.
Что же приготовили отели?
26 января в Metropole гостей удивит своими коктейлями главный бармен, француз Брюно Сеген, увлекающийся лекарственными травами. Сотрудники President Wilson проведут в зимнем саду мастер-классы: научат готовить коктейли и различные блюда, гладить скатерти, складывать салфетки, расставлять столовые приборы. В гостинице Tiffany посетителям покажут номера и хозяйственные помещения, расскажут о работе персонала. Под руководством барменов в отеле Starling гости приготовят напитки, а при помощи шеф-повара Фабрицио Домиличи – восхитительные блюда на настоящей профессиональной кухне.
27 января в Hotel d’Angleterre можно поучиться кондитерскому искусству, в Crowne Plaza – посетить кухню и другие помещения, в обычное время доступные только для персонала, поучаствовать в викторине и выпить коктейли. В Grand Hotel Kempinski посетителям покажут «внутренности» пятизвездочной гостиницы, номера люкс, дадут возможность пообщаться с главным консьержем и пр. Горничные Metropole, которыми движет опыт и желание делать все безупречно, покажут гостям, как им удается идеально застелить постель, применяя собственные, мало кому известные приемы. В ресторане отеля главный кондитер Орельен Уйон представит гостям не просто сладости, а «мечты из какао с маракуйей». Участники мастер-класса приготовят собственные десерты и будут дегустировать их в необычной атмосфере.
Следуя инструкциям эксперта по суши, в японском ресторане Kamome отеля Movenpick можно приготовить экзотичное блюдо, которое сам повар готовит здесь уже 20 лет. Отели N’vY и Royal предлагают мастер-классы по приготовлению коктейлей и дегустации вин, а также посещение служебных помещений.
По мнению организаторов, женевцы плохо знают гостиницы своего города, хотя видят многие из них каждый день. Зачастую людям приходится спать в отелях на своей или соседних улицах в связи с неприятными обстоятельствами: развод, поломка системы отопления в доме, пожар и т.п. Ночь отелей задумана, как праздник, приглашение открыть для себя жизнь четырехзвездочных и пятизвездочных «дворцов». Молодые люди, желающие работать в одной из таких гостиниц, смогут пообщаться на месте с профессионалами и понять, какое именно образование им следует выбрать.
В следующем году организаторы планируют провести Ночь отелей в других городах Швейцарии и за рубежом: в Монтре, Гштааде, Лугано и Риме.
На сайте Ночи отелей приводятся слова главного менеджера туристической организации Genève Tourisme Филиппа Виньона о том, что город Кальвина – один из городов мира с наибольшей концентрацией пятизвездочных гостиниц, в которых можно сделать много замечательных открытий: «По-моему, Ночь отелей подчеркивает факт того, что туристические места в широком понимании должны иметь возможность объединяться, а также помогает лучше понять, как именно туристы могут наслаждаться Женевой».
К сожалению, во многих отелях все льготные номера уже забронированы. Однако желающие все еще могут записаться на посещение мастер-классов и на экскурсии. Подробную информацию можно найти здесь.
