Статьи по тегу: #молекулярная кухня

Уголок гурмана
Молекулярная кухня – швейцарский вариант | La cuisine moleculaire, version suisse
Автор: Екатерина Коватева , Веве, 15.12.2015

Шеф-повар Дени Мартен рассказал корреспонденту Нашей Газеты.ch о сложности молекулярной кухни, бесполезности биопродуктов, условности мишленовских звезд и эволюции русских клиентов. 

Экономика
Интерлакен – столица Swatch | Interlaken – la capitale de Swatch
Автор: Татьяна Гирко, Интерлакен, 26.08.2015
Часовая группа, выручка которой продолжает расти, несмотря на общее снижение экспорта швейцарских часов, продает в Интерлакене «до 1000 экземпляров Swatch ежедневно». Компания недавно открыла один из крупнейших магазинов Швейцарии в этом популярном туристическом месте.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 99.8
Погода
Афиша
Solakov
Дедова
Алис Байи

Ассоциация

Association

Популярное за неделю
Волна гриппа в Швейцарии

Показатели заболеваемости свидетельствуют о раннем начале эпидемии гриппа. Обеспокоенность врачей вызывает новый вариант вируса.

Валлотон – это весело
Солаков

В Художественном музее Винтертура до 1 марта 2026 года открыта выставка болгарского художника Недко Солакова «Быть Валлотоном». Рассказываем об этой остроумной, трогательной и концептуально сильной экспозиции.

Самое читаемое

Vladimir Jurowski : « La musique peut se permettre d'être apolitique, mais le musicien ne le peut pas »  

Du 15 au 19 septembre se déroulera à Bâle un festival intitulé « Macht Musik » – « Faire de la musique » –, événement qui se positionne comme « un festival consacré à la liberté de l'art sous la dictature ». Le jour de l'ouverture, le chef principal de l'Orchestre symphonique de la Radio de Berlin (Rundfunk-Sinfoniorchesters Berlin, RSB), Vladimir Jurowski, représentant d'une illustre dynastie musicale russe, prendra place au pupitre. Je vous propose une interview exclusive avec lui ; j’espère qu’elle repondéra à plusieurs questions de mes lecteurs.