Статьи по тегу: #швейцарская кухня

В Швейцарии пройдет Неделя вкуса | La Semaine du goût en Suisse

Author: Лейла Бабаева, Невшатель-Женева-Цюрих-Лозанна, 08.09.2017

Кушать подано… в Швейцарии с 14 по 24 сентября! Десять дней (хотя официально праздник именуется «Неделей вкуса») будут радовать швейцарцев и их гостей кулинары и шеф-повара, шоколадных дел мастера. В программе – масса сюрпризов, от охоты за грибами до прогулок по паркам и виноградникам вдоль замков и крепостей.

Уголок гурмана

Фестиваль Food Zurich приглашает за стол | Food Zurich invite à table

Author: Лейла Бабаева, Цюрих, 04.09.2017

С 7 по 17 сентября в Цюрихе пройдет «праздник живота», где каждый найдет себе угощение по вкусу: от пива с сосисками до невиданных гастрономических изысков.

Уголок гурмана

Лучшие кондитеры Европы вновь соберутся в Женеве | Les meilleurs pâtissiers donnent rendez-vous à Genève

Author: Лейла Бабаева, Женева, 21.01.2016

Шоколадные колоссы, сахарные скульптуры, рыбные и мясные деликатесы в исполнении лучших поваров и кондитеров Старого Света – все это будет представлено 24-26 января на выставке гостиничного и ресторанного бизнеса Sirha Genève.

Уголок гурмана

Швейцария – это не только сыр, шоколад и сосиски | La Suisse compte quelque chose de plus que le fromage, le chocolat et les saucisses

Author: Лейла Бабаева, Цюрих/Криссье, 08.01.2016

Туристическая организация Suisse Tourisme намерена способствовать улучшению имиджа швейцарской гастрономии: альпийская кухня – это не только блюда из плавленого сыра и картофеля.

Уголок гурмана

Антон Мозиманн возвращается на родину | Anton Mosimann rentre en Suisse

Author: Екатерина Коватева, Лу Бувре, 08.12.2015

В июне 2016 года легендарный шеф-повар и хранитель гастрономических тайн многих политиков откроет в кантоне Вале центр Mosimann Collection, где студенты смогут изучать бесценный опыт мэтра, а ценители кулинарного искусства – совершать экскурсии.

Уголок гурмана

Ароматы Тичино в самолетах SWISS | Goût de Tessin sur les vols SWISS

Author: Лейла Бабаева, Женева/Цюрих, 04.03.2015

Швейцарская национальная авиакомпания обещает своим пассажирам весной этого года «сладкую жизнь по-тичински»: блюда, приготовленные в соответствии с кулинарными традициями италоязычного кантона.

Уголок гурмана

Меню для Федерального Совета и сильных мира сего | Menu du Conseil fédéral et des autres grands de la terre

Author: Лейла Бабаева, Берн, 19.04.2013

Шеф-повар бернского отеля Bellevue Palace Грегор Циммерман рассказал в интервью газете Le Temps о гастрономических пристрастиях федеральных советников и их высокопоставленных гостей – каждую неделю он готовит три обеда для членов швейцарского правительства.

Уголок гурмана

Цюрихцы приглашают всех за стол | Festival gastronomique à Zurich

Author: Лейла Бабаева, Цюрих, 29.06.2012

C 27 июня по 1 июля в городе на Лиммате впервые проходит колоссальный гастрономический фестиваль: радушные цюрихцы приглашают гурманов отведать изысканных яств за самым длинным в Швейцарии столом!

Уголок гурмана

Повар Её Величества | Le chef suisse de Buckingham

Author: Людмила Клот, Лондон/Монтре, 11.06.2012

Приметы Антона Мозимана - элегантный галстук-бабочка и поварской колпак. Швейцарский повар готовит для королевского двора Великобритании.

Уголок гурмана

Салат из одуванчиков с горчицей | Le pissenlit si surprenant en cuisine

Author: Людмила Клот, Женева, 01.05.2012

Начинается сезон одуванчиков: швейцарское искусство вкусной и здоровой пищи легко вписало это яркое растение в современную кухню.

Уголок гурмана

Нужно ли кушать больше в холода? | Doit-on manger plus quand il fait froid?

Author: Людмила Клот, Женева - Genèva, 07.02.2012

Падает столбик термометра – увеличивается аппетит. Почему швейцарские специалисты по здоровому питанию отговаривают соотечественников есть фондю и картофельную запеканку, и что предлагают в качестве альтернативы.

Уголок гурмана

За вашреном – в Екатеринбург | A Ekaterinbourg on aimerait manger aussi du Vacherin

Author: Надежда Сикорская, Женева, 27.12.2010

Последний номер екатеринбургского журнала «Сомелье», подготовленный при активном участии редакции Нашей Газеты.ch, полностью посвящен швейцарской гастрономии.

Уголок гурмана

Швейцарская армейская кухня – лучшая в мире! | L’équipe de Suisse cuisine militaire va vers un nouveau titre de championne du monde

Author: Людмила Клот, Люксембург/Берн, 23.11.2010

Вкусно питаться в армии – можно и нужно! Это доказала швейцарская команда поваров, которая сейчас выступает на Чемпионате мира по армейской кулинарии в Люксембурге.

Уголок гурмана