Статьи по тегу: #швейцарская гастрономическая кухня

Уголок гурмана

В Швейцарии вручили национальные кулинарные награды | Mérite Culinaire Suisse

Author: Заррина Салимова, Женева, 20.03.2024

Одним из пяти шеф-поваров, удостоенных престижной премии, стал Доминик Готье из женевского ресторана F.P.Journe.

Уголок гурмана

Молекулярная кухня – швейцарский вариант | La cuisine moleculaire, version suisse

Author: Екатерина Коватева , Веве, 15.12.2015

Шеф-повар Дени Мартен рассказал корреспонденту Нашей Газеты.ch о сложности молекулярной кухни, бесполезности биопродуктов, условности мишленовских звезд и эволюции русских клиентов.

Уголок гурмана

Иво Адам: кухня в ритме рэпа | Ivo Adam: cuisine dans le style hip-hop

Author: Ольга Юркина, Аскона, 24.05.2011

Звезда швейцарской гастрономической кухни, управляющий ресторана Seven на берегу озера Маджоре известен своим музыкальным диском с рецептами здоровой кухни, дизайнерским оформлением блюд и отношением к готовке, как к конструктору Лего.

КУРСЫ ВАЛЮТ

CHF-USD 1.27

CHF-EUR 1.1

CHF-RUB 90.59

Погода

Погода в Женеве
Погода в Цюрихе
Погода в Берне
Погода в Лугано
Погода в Базеле

Афиша

DOSSIERS

Туризм в Швейцарии | Tourisme en Suisse

Ассоциация

L’ACCENT RUSSE | LE BLOG DE NADIA SIKORSKY

La littérature mondiale à travers les visages de ses auteurs

Самое читаемое

Лозаннский камерный оркестр, Тон Копман и Юлия Лежнева в гостях у ОРШ

Программа концерта, который пройдет в Виктория-холле 6 ноября, целиком составлена из произведений Вольфганга Амадея Моцарта.

Тысячелетняя история парникового эффекта

Ученые Федеральной политехнической школы Лозанны проследили, как деятельность человека с давних времен вела к глобальному потеплению. Расширение Римской империи, чума или завоевания Нового света оказывали на климат не меньшее воздействие, чем промышленные загрязнения и выхлопные газы. Просто теперь наша планета разогревается гораздо быстрее.

Черно-белая любовь

Если кто-то засомневается, что швейцарки способны к полной самоотдаче в любви – отправьте этого человека читать книгу Коринны Хофманн «Белая масаи». Автобиографическая история ее брака с африканским воином из племени масаи была переведена на 30 языков и разошлась тиражом 4 миллиона экземпляров.